「その他」カテゴリーアーカイブ

ポンジュースは何故、酸っぱくなってしまったのか（?）

2015年08月24日

　ＴＴＰ問題も紙上を賑わし、他方、日本食の評価は相変わらず高く、海外で「その国風寿司屋」が繁盛したり、日本からの食品輸出の企てもさまざまに試みられている。　その日本食だが、材料となるとよく知られていないことも多い。ウナ … 続きを読む →

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2014年03月20日

　話は昨年7月に遡る。アメリカ自動車産業の一大中心地、アメリカ中西部の大都会、デトロイトが財政破綻したニュースは世界を驚かせた。新聞、テレビの報道は多岐にわたり、日本経済新聞の「経済教室」に「デトロイト破綻の教訓」という … 続きを読む →

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2014年02月18日

ここ日本では、新聞広告には春休みの旅行企画が満載である。メールに至っては、「これでもか！」と言わんばかりの攻勢である。大学生は年度末の試験も終わって春休み、卒業式と就職を待つ４年生は卒業旅行のシーズンだ。シニア向けには春 … 続きを読む →

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