ＴＴＰ問題も紙上を賑わし、他方、日本食の評価は相変わらず高く、海外で「その国風寿司屋」が繁盛したり、日本からの食品輸出の企てもさまざまに試みられている。 　その日本食だが、材料となるとよく知られていないことも多い。ウナ … 続きを読む →

ここ日本では、新聞広告には春休みの旅行企画が満載である。メールに至っては、「これでもか！」と言わんばかりの攻勢である。大学生は年度末の試験も終わって春休み、卒業式と就職を待つ４年生は卒業旅行のシーズンだ。シニア向けには春 … 続きを読む →